🍺 Volcánica apuesta por el turismo cervecero en Parque del Plata con una inversión superior al millón de dólares
La cervecería artesanal Volcánica está llevando a cabo un ambicioso proyecto en Parque del Plata, Canelones, con el objetivo de transformar su modelo de negocio y ofrecer una experiencia turística integral. Con una inversión que superará el millón de dólares, la iniciativa busca fortalecer la propuesta del balneario como destino en la Costa de Oro.
🏭 Características del complejo
El nuevo complejo se desarrollará en un predio de 10 hectáreas e incluirá:
- Una fábrica con diseño turístico, equipada con pasarelas que permitirán a los visitantes observar el proceso de producción desde arriba.
- Una sala de cata para degustaciones.
- Un salón de fiestas y eventos, adecuado para celebraciones como casamientos o fiestas de 15 años.
- Un pequeño hotel de campo.
- Plantaciones de cebada, lúpulo y frutales, que completarán el recorrido desde la materia prima hasta la degustación del producto final.
La cervecería, que actualmente opera en Las Toscas desde 2014, dejará ese local —que ya se encuentra en alquiler o venta— para mudarse al nuevo predio en Parque del Plata. Luis Campelo, director de Volcánica, explicó que la idea es dejar de ser solo una fábrica y convertirse en un espacio visitable, similar a las cervecerías en Bélgica, Alemania o Brasil.
🌍 Inspiración internacional
El proyecto se inspira en ejemplos exitosos a nivel global, donde las cervecerías se han convertido en verdaderos polos turísticos. Un ejemplo destacado es el Guinness Storehouse en Dublín, Irlanda, que recibe más de 1.7 millones de visitantes al año. Otro caso es la Heineken Experience en Ámsterdam, Países Bajos, que combina museo interactivo, experiencias sensoriales y degustaciones. Volcánica busca crear una experiencia similar en la Costa de Oro uruguaya, posicionando a Parque del Plata como un destino de referencia para el turismo cervecero.
Impacto en la comunidad
La obra ya ha comenzado, tras un proceso de más de dos años de trámites y permisos. Actualmente, el equipo de Volcánica está conformado por 12 personas, pero el nuevo emprendimiento demandará aumentar la plantilla a 30 empleados. Además, la vinculación del proyecto con la tradicional Fiesta de la Cerveza de Parque del Plata, que desde sus inicios ha transformado al balneario en un destino turístico cervecero por excelencia, fortalecerá aún más la identidad del lugar.
El potencial del turismo cervecero en Uruguay
La iniciativa de Volcánica pone de manifiesto una tendencia creciente en el sector turístico: la integración de experiencias sensoriales y culturales en destinos no convencionales. El turismo cervecero, que ha tenido un notable crecimiento en países como Bélgica, Irlanda y Brasil, comienza a ganar terreno en Uruguay. Proyectos como el de Volcánica no solo diversifican la oferta turística, sino que también promueven el desarrollo económico local y la valorización de productos autóctonos.
Como profesionales del sector inmobiliario y turístico, es esencial reconocer y apoyar este tipo de iniciativas que contribuyen al crecimiento sostenible y a la diversificación de la oferta en destinos como Parque del Plata. La colaboración entre empresas, autoridades locales y la comunidad es clave para consolidar a Uruguay como un destino turístico innovador y atractivo.
Para más información sobre el proyecto de Volcánica, puedes visitar su sitio web oficial.
Fuente: InfoNegocios
